東京神奈川パン屋巡り

ボンラスパイユ（新宿）

新宿ルミネ１のB２にある自然食品を扱うお店。
パン以外にもお惣菜や調味料、お菓子など健康に良さそうなものが数多く置いてあります。

ここのパンは天然酵母が使われているそうで、ほんのりお酒風味です。酒種なのかな？
「かぼちゃあんぱん」や「さつまいもあんぱん」の餡は素材そのものの甘味が出ていてとても美味しいです。

ベーグルの種類も豊富で、私は黒ごま、よもぎ、かぼちゃ、ブルーベリーの4種をいただきました。
その中では黒ごまがお気に入りです♪レンジで温めるともちもち感が増して美味しいです。


（2004年8月30日）

以前買ったものより、しっとり度がアップしていたように感じました。「豆乳が入っているからかな」と思ったら、豆乳が使用されていない「和みベーグル」もしっとりしていた（笑）。
「豆乳ベーグル（紫芋）」は、中の生地がピンク色で綺麗です。芋感はそこまでありませんでした。
「豆乳ベーグル（チョコ）」は、チョコが甘すぎないのが良いです。一番ふわふわしていたように思います。
「和みベーグル」は、蓬がねりこまれた生地にみずみずしい小豆が入っています。黒蜜きなこを塗って食べたら和菓子のようで美味しかったです。


豆乳ベーグル　クランベリー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


「ボン・ラスパイユ　新宿ルミネ店」
　新宿区西新宿1-1-5　ルミネ1　B2
　03－5324－6292